Bernard est un apiculteur autodidacte et producteur indépendant passionné, par ce métier depuis ses débuts. Très tôt, il apprit qu'il jouait un grand rôle dans le maintien des abeilles et de la préservation de son rôle en tant que pollinisateur. La maîtrise de son savoir-faire et de ses connaissances pointues l'ont amenés à se faire une renommée régionale, tant par la qualité originale de ses produits que par l'enthousiasme que celui-ci dégage une fois que vous avez son miel en bouche. Proche de la nature, (et de ses ruches) celui-ci met un point d'honneur à la sauvegarde de la biodiversité, à son activité 100% écologique et à sa production, qui reste (et qui restera) inchangé depuis plus de 10 ans, c'est-à-dire naturel. Exigeant tant sur la santé de ses abeilles que sur la qualité de ses produits, il veille à conserver toute la saveur naturelle et les bienfaits du miel. Il cherche constamment à diversifier sa gamme de produit afin de satisfaire les goûts de chacun tout en préservant la faune et la flore. On le reconnaît grâce à son sérieux et à sa détermination de respecter la qualité sanitaire ainsi que les consignes d’hygiène et de sécurité.
